Petite balade au marché en plein air de Vallouise (tous les jeudis) dans les Hautes-Alpes. Assez confidentiel hors saison touristique d’été, il attire la foule en juillet et août. Lieu de rencontre autant qu’espace d’achat...
Un marché de montagne sous le soleil du sud
L’été le marché se prolonge le long du torrent du Gyr du côté de la brasserie Alphand mais aussi et surtout sur le lieu dit la Gravière, vers le camping. La partie alimentaire se trouve devant et autour de l’église Saint-Etienne. Vous trouverez des maraîchers, marchands de fruits et légumes, fromagers, bouchers, charcutiers. Le long du torrent accueille les vendeurs de vêtements, souvenirs, artisanat etc...Le marché commence tôt pour finir en fin de matinée. Inévitablement le meilleur côtoie le moins bon. Prenez le temps de vérifier les prix qui s’envolent sous le soleil estival pour des produits parfois en provenance de la grande distribution ou même de l’autre bout du monde (ce qui n’est d’ailleurs pas incompatible)...
Nous vous conseillons de privilégier les producteurs et artisans locaux, par exemple ceux qui ont le label Esprit Parc National des Écrins. La qualité de leurs produits est souvent exceptionnelle. Quelques traiteurs locaux proposent des tourtons (petits beignets farcis, sucrés ou salés) et même de délicieux produits asiatiques et créoles, ainsi que des confiseries orientales...
Un passage chez Christiane à la Presse/Librairie « Mot à mot » pour acheter le journal ou un magazine, avant d’aller boire un café ou l’apéritif Chez Alphand (bière, limonade et cola maison) ou au café des Vallois, parachèvera votre matinée de farniente…
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Quelques recommandations, sans être exhaustif, de marchands :
- Le miel « Du Rucher du Chardon Bleu » de Franck et Sophie Violin, apiculteurs à La Roche de Rame est excellent et à un prix raisonnable.
- Librairie des Écrins : Bouquiniste sympa vous propose des lectures passionnantes (montagne, écologie, art de vivre etc.).
- Flore des Ecrins » : Laetitia Giroud vend des plantes aromatiques et médicinales. Conseils très sympathiques, avisés et experts.
- Le Pressoir du mas des Bruns » vend de fabuleux jus de fruits (non traités) fabriqués par Aurélie Rousselot, agricultrice locale. Pomme, poire, raisin coing etc.
- Le poissonnier vend du poisson frais et de qualité même si inévitablement les prix en montagne pour du poisson de mer ne sont pas forcement accessibles à toutes les bourses .
- Un marchand de plants de Genépi, Edelweiss etc.. se trouve juste devant le monument aux morts. Nous vous recommandons ses produits même si nous ne trouvons pas, au moment d’écrire ces lignes, son nom…
Attention, il n’y a qu’un seul distributeur de billets à Vallouise (Crédit Agricole). Il est souvent vide en cours de matinée. Lorsque ce n’est pas le cas la file d’attente en plein été est souvent longue.
Sans y faire l’essentiel de ses courses, se balader et déambuler agrémentera votre journée d’une certaine douceur de vivre. Le marché de Vallouise permet aux voisins, aux amis et plus globalement aux connaissances de se croiser, échanger quelques mots ou même boire un café. Chacun y a ses horaires de fréquentation, certains s’y évitent, d’autres s’y cherchent. Le marché joue un formidable rôle de sociabilité et d’échange…
